Praktyczna wiedza, do której masz dostęp w każdej chwili, bez konieczności wychodzenia z domu.

Nie czekaj – kup już teraz i zacznij korzystać z mocy jaką daje nam natura.

Autor: DR N. BIOL. HENRYK STANISŁAW RÓŻAŃSKI
Doktor, wykładowca w Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie

Tytuł: „CHEMOTAKSONOMIA WYBRANYCH ROŚLIN LECZNICZYCH BUŁGARII W SYSTEMIE ALEXANDRA ALFONSOVICHA GROSSHEIMA ASPEKTY BEZPIECZEŃSTWA STOSOWANIA WYBRANYCH ZIÓŁ FLORY BUŁGARII” – Część I

  • Liczba stron: 120
  • Oprawa: Twarda

Polish

  • Reviewers: Prof. Igor Britchenko, Doctor of Sciences
  • Prof. Janusz Kilar, Doctor of Sciences
  • Prof. Maksym Bezpartochnyi, Doctor of Economics
  • Editor: Olga Emilova Zlatanova
  • Corrector: Kameliya Koleva Aleksieva
  • Prepress: Kameliya Koleva Aleksieva
  • Cover: Kameliya Koleva Aleksieva

Publisher: ANIS Academic publishing house, Plovdiv, Bulgaria

Academic Publishing House • Digital printing • Advertising studio

e-mail: pechatnica@anis.bg; tel.: +359 884 557 841; +359 882 392 740

Plovdiv, Bulgaria, 2026

ISBN (Print) 978-619-7774-35-1
ISBN (Online) 978-619-7774-36-8

CENA – 249,00 zł brutto (w tym VAT 12,45 zł)

 

O AUTORZE

Henryk Stanisław Różański – absolwent uniwersytetu im. A. Mickiewicza w Poznaniu, Wydziału Biologii (praca magisterska wykonana w Zakładzie Botaniki Ogólnej Instytutu Biologii Eksperymentalnej, pod kierunkiem prof. dr hab. Elżbiety Zenktler). Doktor nauk biologicznych, praca doktorska wykonana na I Wydziale Lekarskim Akademii Medycznej im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, pod kierunkiem prof. dr hab. med. Romana Meissnera w Katedrze Medycyny Społecznej. Wieloletni stypendysta szwajcarskiej Fundacji Büchnera. Specjalista w zakresie: towaroznawstwo zielarskie, farmakognozja, biologia farmaceutyczna, chemotaksonomia, botanika, fitotoksykologia, fitofarmakologia, historia nauk biologicznych i medycznych, technologia żywności. Autor i współautor ok. 90 oryginalnych publikacji naukowych, 5 książek oraz 200 publikacji popularnonaukowych. Od 1994 roku tworzy bazę szczegółowych informacji o ludowych lekach naturalnych rzadko stosowanych i zaniechanych. Jest również autorem ok. 90 opracowań dla użytku firmowego, ekspertyz, dokumentacji wdrożeniowych, opisów linii technologicznych, opinii przedkładanych do sądów, prokuratur i in. instytucji państwowych oraz podmiotów komercyjnych. Od 12 lat prowadzi badania nad roślinami leczniczymi Europy, głównie Bułgarii oraz Grecji i Rumunii.

Kierownik Laboratorium Biologii Przemysłowej i Eksperymentalnej oraz wykładowca Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie. Dyrektor Ośrodka Badań i Rozwoju AdiFeed Sp. z o.o. w Grodzisku Maz. Współwłaściciel spółek z o.o. z branży farmaceutycznej i spożywczej (Laboratorium Zielarza, Herba Remedium). Właściciel firmy „Др Xенрик Роэански – Плантафарм” ЕООД w Bułgarii. Członek zarządu i prezes Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapuetów w Krośnie (do 2025 roku). Wykonawca w licznych projektach badawczych. Konsultant i doradca naukowy wielu firm farmaceutycznych, spożywczych i kosmetycznych. Współautor 14 Patentów. Członek Zespołu Analizy Farmaceutycznej, Biomedycznej i Produktów Naturalnych (Polska Akademia Nauk, Wydział III Nauk Ścisłych i Nauk o Ziemi, Komitet Chemii Analitycznej). Odznaczony przez Prezydenta Rzeczypospolitej Brązowym Krzyżem Zasługi (2015) oraz medalem brązowym za Długoletnią Służbę (2018), Medalem Komisji Edukacji Narodowej (2024). Prowadzi blog naukowy „Medycyna dawna i współczesna” www.rozanski.li.

SPIS TREŚCI

SPIS TREŚCI
Od Autora ………………………………………………………………… 7
Wstęp ……………………………………………………………………. 10
Sekcja: Pteridospermae – paprotniki ……………………………. 26
Klasa: Filicales ………………………………………………………… 31
Rodzina: Polypodiaceae ……………………………………………. 31
Klasa: Equisetales ……………………………………………………. 38
Rodzina: Equisetaceae ……………………………………………… 38
Klasa: Lycopodiales ………………………………………………….. 43
Rodzina: Lyopodiaceae ……………………………………………… 43
Sekcja: Gymnospermae – nagonasienne ………………………. 46
Rząd: Taxales ………………………………………………………….. 56
Rodzina: Taxaceae ……………………………………………………. 56
Rząd: Pinales ………………………………………………………….. 59
Rodzina: Pinaceae ……………………………………………………. 59
Rząd: Cupressales …………………………………………………… 64
Rodzina: Cupressaceae …………………………………………….. 64
Sekcja: Angiospermae ………………………………………………. 74
Pień I: Batrachiophyta ……………………………………………….. 74
Pień II: Hamamelidophyta ………………………………………….. 86
6
Rząd: Hamamelidales – oczarowce …………………………. 86
Rodzina: Platanaceae – platanowate ……………………….. 86
Rodzina: Hamamelidaceae – oczarowate …………………. 86
Pień III: Melophyta ……………………………………………………. 91
Gałąź: Rosalia ……………………………………………………… 91
Rząd: Rosales – różowce ……………………………………….. 91
Rodzina: Crassulaceae – gruboszowate ……………………. 91
Rodzina: Rosaceae – różowate ……………………………….. 91
Rodzina: Saxifragaceae – skalnicowate …………………….. 91
Rodzina: Pittosporaceae – pospornicowate ……………….. 91
Pień III: Melophyta ………………………………………………….. 115
Gałąź: Leguminosalia ………………………………………….. 115
Rząd: Leguminosales – strąkowce …………………………. 115
Rodzina: Leguminosae – strączkowe, motylkowate (Papilionaceae) ……………….. 115
Bibliografia …………………………………………………………… 126

OD AUTORA

OD AUTORA
Flora naczyniowa Bułgarii (rośliny kwiatowe, paprotniki, nagonasienne) liczy około 4060-4100 gatunków i podgatunków rodzimych. Ana Petrova i Vladimir Vladimirov flora Bułgarii obejmuje obecnie 4064 gatunki, należące do 921 rodzajów i 159 rodzin. Te liczby odzwierciedlają dynamikę badań florystycznych, w tym nowe odkrycia i rewizje taksonomiczne. Dla porównania, flora naczyniowa Polski liczy ok. 2350-2400 gatunków rodzimych, co podkreśla wyjątkową bioróżnorodność Bułgarii – szacowaną na 8-10% europejskiej flory naczyniowej.
Flora Bułgarii stanowi jeden z najbogatszych skarbów przyrodniczych Europy Południowo-Wschodniej, będąc świadectwem złożonej historii geologicznej, klimatycznej i biogeograficznej Półwyspu Bałkańskiego. Położenie kraju na styku stref umiarkowanej kontynentalnej i subtropikalnej śródziemnomorskiej, w połączeniu z ekstremalną różnorodnością rzeźby terenu – od nizin czarnomorskich po wysokie pasma górskie jak Piryn (wys. 2914 m n.p.m.) i Rodopy – sprzyja występowaniu unikalnych zbiorowisk roślinnych.
Intensywne badania fitochemiczne i biochemiczne w XIX i XX wieku stworzyły podstawy dla rozwoju chemotaksonomii.
Dimcho Zahariev usystematyzował i zebrał informacje na temat surowców i liczby gatunków roślin leczniczych stosowanych w Bułgarii. Okazało się, że używano 845 gatunków roślin w medycynie Bułgarii.
Chemotaksonomia jest subdyscypliną systematyki zajmującą się wyróżnianiem jednostek systematycznych, określaniem stopnia pokrewieństwa między taksonami i konstruowaniem układu taksonomicznego przy użyciu kryteriów chemicznych.
Podczas klasyfikowania poszczególnych taksonów uwzględnia się charakterystyczne (specyficzne dla danego taksonu) metabolity wtórne.
Pokrewne taksony posiadają podobne metabolity wtórne i szlaki metaboliczne.
Znajomość chemotaksonomii umożliwia przewidywanie występowanie pewnych kluczowych substancji w pokrewnych niższych jednostkach taksonomicznych (podgatunek, gatunek, rodzaj) pomimo, iż nie były analizowane odrębnie (bezpośrednio), co jest szczególnie istotne dla toksykologii i farmakologii.

Chemotaksonomia jest szczególnie cenna przy badaniu ewolucji (specjalizacji) i pokrewieństwa roślin. Pierwszy chemotaksonomiczny układ roślin opracował w latach sześćdziesiątych XX wieku szwajcarski farmaceuta Robert Hegnauer (1919-2007).

Dlatego chemotaksonomia stanowi nieocenione narzędzie w praktyce naukowej i klinicznej, pomagając w identyfikacji roślin o potencjalnych właściwościach leczniczych oraz w ocenie ich bezpieczeństwa stosowania. Umożliwia także lepsze zrozumienie ewolucji oraz adaptacji gatunków w zmieniających się warunkach środowiskowych, co jest fundamentalne dla ochrony bioróżnorodności i racjonalnego wykorzystywania zasobów roślinnych.
Fitoterapeuta, lekarz fitomedycyny, farmaceuta, farmakolog – bez znajomości chemotaksonomii będą permanentnie błądzić i nigdy nie zrozumieją oraz nie poznają właściwości leczniczych roślin.

Badania roślin leczniczych Bułgarii rozpocząłem w 2005 roku. Na podstawie własnych badań fitosocjologicznych oraz analitycznych i przeglądu literatury opracowuję od blisko 20 lat publikację zbiorczą na temat właściwości leczniczych, toksykologicznych i zastosowaniu roślin leczniczych występujących w Bułgarii.

W niniejszej monografii ujęto wybrane rodzime rośliny lecznicze Bułgarii w ciekawym systemie taksonomicznym Alexandra Alfon-sovicha Grossheima 1888-1948, z uwzględnieniem cech chemotaksonomicznych i aspektów bezpieczeństwa stosowania ziół.

Składam serdeczne podziękowania dla prof. dr hab. Igora Britchenko (Игор Геннадийович Бритченко) oraz dla dr hab. inż. Janusza Kilara za przekazane krytycznych uwag dotyczących pracy oraz zachęcenie do jej opracowania.
Dziękuję Władzom Akademii Bezpieczeństwa Narodowego i Informacyjnego w Płowdiwie (Академия по национална и информа-ционна сигурност – АНИС) za zainteresowanie się niniejszą monografią i pomoc w jej opublikowaniu.
Henryk Różański
Krosno, 8 grudnia 2025 r.

ODBIORCA

Książka skierowana jest do fitoterapeutów, zielarzy, farmaceutów, a także studentów kierunków medycznych i przyrodniczych oraz wszystkich pasjonatów roślin leczniczych. To doskonała propozycja dla osób, które chcą pogłębić swoją wiedzę o bułgarskich ziołach i ich właściwościach. Publikacja szczególnie zainteresuje tych, którzy poszukują sprawdzonych, bezpiecznych i skutecznych metod wykorzystania roślin w oparciu o system Alexandra Alfonsovicha Grossheima.

GEMMOTERAPIA

NAGRANIA WYKŁADÓW ONLINE

Odkryj niezwykłą moc gemmoterapii i wykorzystaj skondensowaną siłę natury dla swojego zdrowia.

Pączki roślin to naturalne bogactwo witamin, enzymów i substancji bioaktywnych – naucz się, jak skutecznie je stosować dzięki wykładom online prowadzonym przez dr. n. biol. Henryka Różańskiego.

Informujemy, że nagrania wykładów na dzień dzisiejszy nie są kompatybilne z produktami Apple. Prosimy o korzystanie z innego sprzętu lub systemu operacyjnego w celu uzyskania dostępu do materiałów. Dziękujemy za wyrozumiałość. 

WYKŁADY PROWADZI: dr n. biol. Henryk Różański

CENA REGULARNA: 160,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1.40 h 

PROGRAM:

1. WPROWADZENIE DO ZAGADNIEŃ Z DZIEDZINY  GEMMOTERAPII

2. PRZETWARZANIE SUROWCA GEMMOTERAPEUTYCZNEGO

3. GEMMOTERAPIA KIEDYŚ I DZIŚ

4. GOTOWE PREPARATY GEMMOTERAPEUTYCZNE

160,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1 h

PROGRAM:

1. JODŁA POSPOLITA

2. KASZTANOWIEC ZWYCZAJNY

3. KLON POLNY

4. OLCHA CZARNA

5. CZEREMCHA

6. GRUSZA

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1 h

PROGRAM:

1. TRZMIELINA ZWYCZAJNA

2. BRZOZA BRODAWKOWATA

3. WIĄZ POLNY

4. JESION WYNIOSŁY

5. LESZCZYNA POSPOLITA

6. WIERZBA

7. TOPOLA

100,00 

MYKOTERAPIA

NAGRANIA WYKŁADÓW ONLINE

Odkryj z Akademią dr Różańskiego niezwykłe właściwości grzybów, które od wieków fascynują naukowców i wspierają zdrowie na wielu płaszczyznach.

Poznaj terapeutyczne działanie grzybów, które mogą pomóc w walce z różnymi dolegliwościami, wspierać naturalne procesy regeneracji organizmu i wzmocnią odporność.

Informujemy, że nagrania wykładów na dzień dzisiejszy nie są kompatybilne z produktami Apple. Prosimy o korzystanie z innego sprzętu lub systemu operacyjnego w celu uzyskania dostępu do materiałów. Dziękujemy za wyrozumiałość.  

WYKŁADY PROWADZĄ:

dr n. biol. Henryk Różański & dr n. biol. Dominik Wróbel

CENA REGULARNA: 160,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1.40 h 

PROGRAM:

1. GRZYBY LECZNICZE W DAWNEJ MEDYCYNIE

2. GRZYBY W FARMAKOPEACH EUROPEJSKICH

3. GRZYBY WG DRA G. DRAGENDORFFA M.IN.:
– GŁOWINA KUKURYDZY,
– TRUFLE,
– PACHYMA COCOS,
– BUŁAWINKA CZERWONA,
– MACZUŻNIK CHIŃSKI,
– USZAK BZOWY, 
– PNIAREK LEKARSKI,
– WROŚLAK ANYŻOWY,
– ŻAGIEW KORZENIOWA,  
– SZYSZKÓWKA ŚWIERKOWA,
– MUCHOMOR CZERWONY,
– MLECZAJ BIAŁY,
– CZASZNICA OLBRZYMIA,
– SROMOTNIK SMRODLIWY

160,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 59 min. 

PROGRAM:

1. TERPENY

2. METABOLITY FARMAKOLOGICZNIE CZYNNE GRZYBÓW

3. POLISACHARYDY GRZYBÓW

4. GLUKAN GRZYBÓW

5. PIECZARKA DWUZARODNIKOWA

6. PIECZARKA ŁĄKOWA

7. PIECZARKA BRAZYLIJSKA

8. POLÓWKA POŁUDNIOWA

9. PNIAREK LEKARSKI

10.HUBA MODRZEWIOWA

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 51 min. 

PROGRAM:

1. GRZYB KOKOSOWY

2. CZYREŃ OGNIOWY

3. GRZYB TYGRYSI

4. PURCHAWKA OCZKOWANA

5. WROŚNIAK WONNY

6. ŻAGIEW WIELOGŁOWA

7. USZAK BZOWY

8. USZAK GĘSTOWŁOSY

9. ŻAGWICA LISTKOWATA

10. JELENIAK SARNI

11. SOPLÓWKA JEŻOWATA

12. LAKOWNICA LŚNIĄCA

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1.06 h

PROGRAM:

1. GRZYBY WG DRA ROBERTA WHITTAKERA

2. OPISTHOKONTA

3. CARL RICHARD WOESE O GRZYBACH

4. DROŻDŻE

5.  GĘSTOPOREK CYNOBRODY

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1.13 h

PROGRAM:

1. TWARDZIAK JAPOŃSKI

2. GRZYB BUKOWY

3. GRZYB KULISTY

4. BUŁAWINKA CZERWONA

5.  SROMOTNIK SMRODLIWY

6. MUCHOMOR CZERWONY

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1.08 h 

PROGRAM:

1. CZASZNICA OLBRZYMIA

2. MLECZAJ BIEL

3. MACZUŻNIK CHIŃSKI

4. GUZ BRZOZOWY

5.  ŻÓŁCIAK SIARKOWY

6. BIAŁOPOREK BRZOZOWY

7. CZERNIDŁAK KOŁPAKOWATY

8. ŁYSICZKA LANCETOWATA

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 57 min.

PROGRAM:

1. BIELACZEK OWCZY

2. BIELACZEK POZRASTANY

3. GRZYB KAMFOROWY

4. TRZĘSAK MORSZCZYNOWATY

5. TRZĘSAK POMARAŃCZOWO-ŻÓŁTY

6. WROŚNIAK RÓŻNOBARWNY

7. GĄSKA SOSNOWA

8. OPIEŃKA MIODOWA

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1.21 h 

PROGRAM:

1. PŁOMIENNICA ZIMOWA

2. BOKOWNIK WIĄZOWY

3. BOCZNIAK OSTRYGOWATY

4. ROZSZCZEPKA POSPOLITA

5. PIEPRZNIK JADALNY

6. BOROWIK SZLACHETNY

7. SZAROPORKA PODPALANA

8. HUBIAK POSPOLITY

9. CZUBAJKA KANIA

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1.08 h 

PROGRAM:

1. PODZIAŁ GRUPOWY ZATRUĆ GRZYBAMI W MEDYCYNIE SĄDOWEJ

2. GRZYBY USZKADZAJĄCE GŁÓWNIE NARZĄDY MIĄŻSZOWE

3. GRZYBY WYWOŁUJĄCE GŁÓWNIE OBJAWY NEUROLOGICZNE I PSYCHICZNE

4. MUSKARYNA

5. GRZYBY WYWOŁUJĄCE GŁÓWNIE OBJAWY ŻOŁĄDKOWO-JELITOWE

6. ZATRUCIA GRZYBAMI ZAKAŻONYMI PLEŚNIAMI

7. BAKTERIAMI LUB ZANIECZYSZCZONE PESTYCYDAMI LUB INNYMI KSENOBIOTYKAMI

8. GRZYBY TRUJĄCE WG PROF. SERGIUSZA SCHILLINGA-SIENGALEWICZA

9. PIERWSZA POMOC PRZY ZATRUCIU GRZYBAMI

100,00 

FLOROTERAPIA

NAGRANIA WYKŁADÓW ONLINE

Pozwól, by floroterapia wprowadziła do Twojego życia więcej harmonii, lekkości i zdrowia.

Subtelne esencje kwiatowe pomagają wyciszyć umysł, wzmacniają odporność emocjonalną i wspierają wewnętrzną harmonię organizmu. Odkryj, jak korzystać z ich wyjątkowych właściwości dzięki inspirującym wykładom online prowadzonym przez edr Henryka Różańskiego.

Informujemy, że nagrania wykładów na dzień dzisiejszy nie są kompatybilne z produktami Apple. Prosimy o korzystanie z innego sprzętu lub systemu operacyjnego w celu uzyskania dostępu do materiałów. Dziękujemy za wyrozumiałość. 

 

WYKŁADY PROWADZI: dr n. biol. Henryk Różański

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 53 min. 

PROGRAM:

1. WPROWADZENIE DO ZAGADNIEŃ Z DZIEDZINY FLOROTERAPII

2. ZBIÓR i PRZETWARZANIE SUROWCA FLOROTERAPEUTYCZNEGO

3. PROPORCJE SUROWCA I ROZPUSZCZALNIKI

4. ESENCJE, MIESZANINY, NAPARY, WYCIĄGI

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 52 min.

PROGRAM:

 1. STOKROTKA

2. PŁOMYK

3. ZDROJÓWKA

4. RUMIANEK BEZPROMIENIOWY

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 56 min.

PROGRAM:

1. ZŁOĆ

2. KWIAT BŁAWATKA

3. KWIAT NAGIETKA

4. KWIAT MIGDAŁKA

100,00 

CENA REGULARNA: 100,00 zł brutto

FORMA SZKOLENIA: NAGRANIE WYKŁADU ONLINE

CZAS WYKŁADU: 1 h 23 min.

PROGRAM:

1. KWIAT ASTRA

2. SŁONECZNIK ZWYCZAJNY

3. PYSZNOGŁÓWKA

100,00